Alkoholisko dzērienu, kuru galvenā īpašība ir to stiprums, ražošana sākās kopš neatminamiem laikiem. Patiesībā alkohols ir pusfabrikāts, taču tā īpašības tieši ietekmē gala rezultātu – vai tas būtu konjaks, liķieris vai paštaisīts degvīns. Grādu skaitu jeb, citiem vārdiem sakot, cietoksni var izmērīt, izmantojot īpašu ierīci, ko sauc par elektronisko alkohola mērītāju.
Ierīces ierīce
Elektroniskais alkoholometrs ir sava veida hidrometrs, kas paredzēts šķidruma blīvuma mērīšanai. Lielākoties to izmanto spirta-ūdens šķīdumu rādītāju noteikšanai, savukārt iegūto datu precizitāte būs atkarīga no piemaisījumu daudzuma. Jāņem vērā, ka spirta mērītājus neizmanto vīnu stipruma pārbaudei.
Ierīce ir diezgan primitīva: tā sastāv no stikla caurules, kas no apakšas ir piepildīta ar dzīvsudrabu, un augšpusē ir mērierīce.mērogs. Mūsdienīgs elektroniskais alkohola skaitītājs, kura cena ir pieejama ikvienam, ievērojami atvieglo tā “lietotāja” dzīvi, jo ļauj uzreiz redzēt alkohola saturu procentos, nevis aprēķināt masas un tilpuma attiecību.
Kā lietot hidrometru?
Lai sasniegtu maksimālu mērījumu precizitāti, ir jāievēro noteiktas procedūras prasības. Pārbaudāmā šķidruma temperatūrai jābūt nepārprotami 20⁰С. Jāatceras, ka ūdens pievienošanas rezultātā spirtam temperatūra paaugstinās, tāpēc jāgaida, līdz tas atgriežas sākotnējā vērtībā. Papildus spirtam un ūdenim šķidrumā nedrīkst būt citu piemaisījumu.
Tātad šaurā stikla traukā, kurā ir testa šķīdums, iegremdējam elektronisko spirta mērītāju ar dzīvsudraba daļu un gaidām, līdz skaitliskā vērtība stabilizējas. Jāpiebilst, ka šī iekārta ir ļoti ērta lietošanā un tās rādījumos ir visprecīzākā, tāpēc to plaši izmanto gan profesionāļi, gan amatieri alkoholisko dzērienu ražošanā.
Laboratorijas alkoholometrs
Šādi hidrometri ir paredzēti blīvuma mērīšanai divkomponentu risinājumos, kas izgatavoti eksporta un sadzīves vajadzībām. Ierīci bieži izmanto mēnessērdzībā un vīna darīšanā, jo tā ar maksimālu precizitāti nosaka gatavā produkta stiprumu. Ir vairāki laboratorijas alkoholometru veidi, no kuriem katram ir savs mērīšanas skalas diapazons,kas ļauj izpētīt dažāda stipruma šķidrumus.
Jāatzīmē, ka šādas ierīces ir izgatavotas no videi draudzīgiem materiāliem un nesatur dzīvsudrabu. Produkts ir diezgan kompakts un viegls, tāpēc glabājot neaizņem daudz vietas. Laboratorijas alkoholometrs ir diezgan vienkārši lietojams: lai noteiktu šķīduma blīvumu, ierīce tiek iegremdēta šķidrumā, lai tā varētu brīvi peldēt, nepieskaroties traukam. Turklāt šī mērierīce ir sertificēta un jau daudzus gadus ir bijusi ļoti pieprasīta iedzīvotāju vidū.
Elektroniskais alkohola mērītājs ir nepieciešama un noderīga lieta mājsaimniecībā, kā arī lieliska dāvana jebkuram vīndaram.
