Multiplīts ļauj vienlaikus pagatavot vairākus ēdienus, kā arī var nodrošināt tādas funkcionalitātes kā mīklas sagriešana, tvaicēšana un pat mīcīšana. Tie ir ideāli instrumenti ātrai ēdiena gatavošanai. Pateicoties plašam iepriekš iestatītu lietotāja režīmu klāstam, šīm mašīnām ir nepieciešama neliela uzraudzība vai tās nav vispār, tāpēc tās ir ideālas daudzfunkcionālas virtuves iekārtas gan iesācējiem, gan profesionāliem pavāriem.
Lielākajā daļā virtuvju ir dažādi instrumenti un sīkrīki, kas veic ļoti specializētus uzdevumus, taču olu automāts vārīs tikai olas, jogurta automāts tikai jogurtu, bet sulu spiede tikai sulu. Tieši šeit izpaužas multivarkas ģēnijs un skaistums. Šī virtuves iekārta ir paredzēta vairāku kulinārijas darbu veikšanai, un bieži vien tā spēj tos visus veikt vienlaikus.
Šajā pārskatā ir sniegta vislabākā informācijaŠodien tirgū pieejamie augstas veiktspējas, efektīvi un izturīgi modeļi, kā arī noderīgi padomi pareizās multivarkas izvēlē.
Īpašumtiesību priekšrocības
Lēnās plītis ir ārkārtīgi noderīgas gan pārpildītām ballītēm, gan ātrai m altītei vienai personai. Tālāk ir norādītas šo daudzpusīgo virtuves kombainu izmantošanas galvenās priekšrocības:
- Taimeris praktiski novērš ēdiena bojāšanos gatavošanas laikā.
- Lēnām plītim nav nepieciešama eļļa, padarot pārtiku veselīgāku.
- Ēdiens saglabā vairāk minerālvielu un vitamīnu, kurus viegli iznīcina tradicionālās gatavošanas metodes.
- Īpašie virtuves piederumi pagatavojas 5 reizes ātrāk nekā tradicionālie trauki.
- Daudzfunkcionālie virtuves kombaini ietaupa vietu. Ja izvēlaties pareizo multivarku, tā aizstās vairākus vienfunkcionālus blokus.
- Šīs ierīces gatavo svaigas un veselīgas m altītes.
- Ideāli piemērots aizņemtiem cilvēkiem, kuriem jāveic vairāki uzdevumi, un tiem, kuri dzīvo mazos dzīvokļos ar ierobežotu uzglabāšanas un ēdiena gatavošanas vietu.
Kā izvēlēties multivarku mājai? Ekspertu ieteikumi iesaka ņemt vērā šādas īpašības:
- Efektīvai darbībai, sildīšanai un ēdiena gatavošanai nepieciešama jauda.
- Skaļums. Lai izvēlētos pareizo multivarku, jāpārliecinās, vai tās jauda ir pietiekama, lai vienlaikus pagatavotu 2-3 ēdienus.
- Materiālu izturība. Konstrukcijā izmantotajiem materiāliem jānodrošina lielāka izturība pret fiziskiem bojājumiem.
- Gatavošanas režīmu (programmu) un papildu funkciju klātbūtne, kas apmierina lietotāja vēlmes.
- Spiediens. Mainot šo iestatījumu, tiek ietekmēts gatavošanas laiks.
Multivāres katla izvēles pamati
Ierīces jauda nosaka gatavošanas iespējas un, galvenais, ātrumu. Parasti tiek ražoti 450-1600 vatu modeļi. Jo lielāks enerģijas patēriņš, jo produktīvāka iekārta.
Lai izvēlētos multivarku pēc jaudas parametra, ir jānoskaidro paredzamais tā lietošanas biežums. Piemēram, tiem, kuri ikdienā izmanto šo virtuves iekārtu, nepieciešama vismaz 900 W jauda, savukārt tiem, kuri gatavo reti, ir nepieciešami 500 W vai mazāk.
Ietilpības lielums
Ēdienu daudzums, ko var pagatavot vienā reizē, ir atkarīgs no multivarkas tilpuma. Šis indikators parasti svārstās no 2 līdz 6 litriem.
Pirms izvēlaties savai mājai lēno plīti, jums ir jāizlemj par gatavojamā ēdiena daudzumu. Vidējām vajadzībām pietiek ar 4,5 litru konteineru.
Daudzfunkcionāls
Tā kā šāda veida ierīces veic vairāk nekā vienu funkciju, ieteicams izvēlēties multivarkas modeli ar lielu skaitu darbības režīmu vai programmu. Katrs no tiem ir paredzēts noteiktai gatavošanas metodei, sākot no tvaicēšanas un cepšanas līdz īpašiem uzdevumiem, piemēram, griešanai, mīcīšanai un putošanai.
Lielākā daļaierīces atbalsta vismaz 3 darbības režīmus, bet sarežģītāki - 12 vai vairāk. Šis skaitlis tieši atbilst pieejamo gatavošanas iespēju skaitam.
Kā izvēlēties pareizo multivarku: noderīgi padomi
Ja nepieciešams, varat atrast modeli, kas atbalsta šādu funkcionalitāti:
- Taimeris. Nodrošina tādas funkcijas kā gatavošanas laika vai atliktā starta iestatīšana. Pēdējā ļauj iestatīt laiku, kad ierīce sāks darboties un izslēgsies.
- Tvaika noņemšana. Dažas multivarkas ir aprīkotas ar tvaika vārstiem, kas paredzēti maigai tvaika izdalīšanai gatavošanas laikā un pēc tam, padarot to lietošanu drošāku.
- Atkārtotas uzsildīšanas un sildīšanas režīms jau pagatavotam ēdienam.
Parasti papildu opcijas ir:
- Atbalsta dažādus režīmus, tostarp tvaicēšanu, vārīšanu, cepšanu, sautēšanu, smalcināšanu un daudz ko citu.
- Piederumi, kas nepieciešami svēršanai, mīcīšanai, putošanai, tvaicēšanai, smalcināšanai utt.
- Atšķirīgs gatavošanas ātrums dažādām gatavošanas metodēm.
Darbības režīmi
Papildus cenai, dizainam un citām svarīgām funkcijām vēl viens svarīgs apsvērums ir multivarkas piedāvāto gatavošanas funkciju skaits. Kā izvēlēties modeli pēc šī kritērija? Tālāk ir norādītas populārākās gatavošanas metodes, kas tiek ieviestas lielākajā daļā multivarku.
Lēna gatavošana
Lietotāji, kuri nav pārliecināti, kuršizvēlies mājai lēno plīti, speciālistu padoms iesaka pārliecināties, vai ir pieejams lēnās plīts režīms. Šī funkcija ļauj pagatavot ēdienu, nospiežot pogu, un tai nav nepieciešama pastāvīga uzraudzība. Piemēram, lai pagatavotu gaļu, vienkārši ievietojiet to lēnajā plītī ar pareizo šķidruma un garšvielu daudzumu un iestatiet taimeri. Tādā pašā veidā varat gatavot dārzeņus un citus ēdienus, kuriem nepieciešamas divas vai vairāk stundas.
Spiediena plīts
Šis virtuves piederumu veids vienmēr ir bijis populārs to piedāvāto ērtību dēļ, īpaši aizņemtu cilvēku un daudzbērnu ģimeņu vidū. Spiediena katls pagatavo ēdienu ātrāk nekā tradicionālās metodes. Tas novērš nepieciešamību pēc atsevišķas pannas. Zema spiediena iestatījums ir jāizmanto viegliem dārzeņu ēdieniem un augstspiediena iestatījums blīviem ēdieniem, piemēram, gaļai.
Rīsu vārīšana
Daudzos modeļos šī funkcija ir iekļauta kā automātiska. Pirms mājas multivarkas izvēles ir jāpārliecinās, vai tā atbalsta šo darbības režīmu, lai iegādātā ierīce vislabāk atbilstu lietotāja vajadzībām. Rīsu plīts ietaupa laiku un enerģiju, ļaujot pagatavot rīsus vienlaikus ar vēl 1–2 ēdienu pagatavošanu.
Steamer
Tvaicēšana ir vēlama gandrīz jebkurā ēdienreizē, un daži cilvēki dod priekšroku šai metodei tās acīmredzamo ieguvumu veselībai dēļ. Atšķirībā no tradicionālās vārīšanas un cepšanas, tvaicējot saglabājas vairāk barības vielu un arīneprasa eļļu. Šajā režīmā, gatavojot rīsus vai citus produktus, varat pagatavot veselīgas m altītes visai ģimenei. Tāpēc, pirms izvēlēties multivarku, lietotāju ieteikumi iesaka pārliecināties, vai šis darbības režīms ir pieejams.
Sautēšana
Daudziem īpašniekiem šis režīms šķiet ļoti ērts. Tas ļauj apbrūnināt gaļu pirms cepšanas vai sautēšanas. Šī funkcija ietaupa laiku un enerģiju, jo ēdiena gatavošanas laikā nav nepieciešami papildu katli un siltuma avoti.
Zemāk ir saraksts ar labākajiem mūsdienu modeļiem, kas ļaus vieglāk atbildēt uz jautājumu, kāda zīmola multicooker izvēlēties.
Instant Pot IP-DUO60
Šis modelis ir viens no visvairāk pārdotajiem. Tāpēc tiem, kuri nezina, kuru multivarku izvēlēties, klientu atsauksmes stingri iesaka to iegādāties. Saimnieki viņu sauc par ideālu palīgu virtuvē, jo, lai arī kas būtu jāpagatavo, viņa vienmēr nāks palīgā. 1000 W multivarka atbalsta 7 darbības režīmus, kā arī 14 iebūvētas viedās programmas, kas ļauj ērti izvēlēties vēlamo iestatījumu gatavošanas receptēm.
Kas jums varētu būt nepieciešams virtuvē? Rīsu plīts, lēnā plīts, spiediena katls, friteris, tvaikonis, jogurta automāts, mazgājams trauku mazgājamā mašīnā, ēdiena sildītājs, enerģijas taupīšana? Tas viss un vēl vairāk ir pieejams Instant-Pot IP-DUO60 universālajā multivarkā. 3. paaudzes modelis ir aprīkots ar progresīvām tehnoloģijām, kas nodrošinalabākās īpašības, kādas var būt virtuves palīgam. Ierīce ļauj pagatavot gaļu, dārzeņus, risoto, vistas gaļu un daudzas citas receptes.
- Izpildījums. Saskaņā ar lietotāju atsauksmēm viņiem nebija sūdzību par multivarkas darbību nevienā no tā darbības režīmiem. Ierīce lieliski tiek galā ar visiem gatavošanas iestatījumiem. Pēc īpašnieku domām, viņiem vairs nav jautājumu par to, kuru multivarkas modeli izvēlēties - Instant Pot ir daudz labāks par visu, ar ko viņi ir nodarbojušies iepriekš.
- Izturība. Nevienam nepatīk kaut ko pirkt tikai tāpēc, lai tas drīzumā tiktu nomainīts saskaņā ar garantiju. Šī multivarka ir izturīga. 3. paaudzes modelis pirmo reizi tika izlaists 2014. gadā, un kopš tā laika neviens nav sūdzējies par tā kvalitāti.
- Vienkārši lietojams. Multivarkam nav nepieciešama īpaša apmācība, lai strādātu ar to, vai papildu iestatījumi. Vienkārša lietošanas pamācība padara visu viegli saprotamu.
Iespējams nerūsējošā tērauda trauks, kas ir izturīgs pret traipiem, plašs ēdienu klāsts, daudzpusība, augsta efektivitāte, ietaupot līdz pat 70% enerģijas, vienkārša tīrīšana ar nerūsējošā tērauda virsmu.
Multivārāmā katla trūkumi ir ierobežotais augsta spiediena diapazons, kas apgrūtina lielāko daļu recepšu pielāgošanu.
Kopumā lietotāji Instant Pot IP-DUO60 ir atzinīgi novērtējuši par tā daudzpusību, izturību un vieglu sagatavošanu.
RedmondaM4502E daudzfunkciju plīts
Šī ir diezgan liela 5 litru multivarka, kas spēj tvaicēt, cept, makaronus, pīrāgus un sautēt, un tā var lepoties ar 860 W jaudu. Redmond M4502E ir aprīkots ar LCD displeju un digitālajām vadības ierīcēm, kas ļauj izvēlēties vienu no 34 režīmiem. Šajā skaitā ir iekļautas 16 automātiskās programmas un 18 manuālās opcijas. Modelis ļauj cept, gatavot makaronus, rīsus, zupas, sautēt dārzeņus, auzu pārslas, dārzeņu un gaļas ēdienus, cept katliņos, cept frī kartupeļus, gatavot karstvīnu, jogurtu, suflē, fondī un desertus, veikt papildu iestatījumus mīklai, maize un siers.
Tādu multivarku kā Redmond ir vērts izvēlēties kaut vai tāpēc vien, ka nodrošina 3 dimensiju sildīšanu (apakšā, sānos un augšā), ļauj iestatīt temperatūru no 40 līdz 160 grādiem, ir gatavošanas taimeris ar automātisku sildīšanu funkcija 24 stundu laikā. Komplektācijā ietilpst 100 recepšu grāmata, karote, lāpstiņa, turētājs, mērglāze, tvaika un cepšanas trauks un knaibles.
Elite Platinum EPC-808
Šī multivarka ar nerūsējošā tērauda bļodu piedāvā 13 gatavošanas režīmus maksimālai efektivitātei. Modelis ir piemērots iesācējiem, jo tam nav nepieciešama īpaša apmācība. Dizaina skaistums ir tāds, ka nerūsējošā tērauda bļodu var iegādāties atsevišķi.
Viena no ievērojamākajām ierīces funkcijām ir iestatījums,nodrošinot tvaiku gatavošanas laikā, lai saglabātu būtiskas uzturvielas un aromātu. Lēnā plīts ietaupa laiku un ražo gardus ēdienus, ko lielākā daļa lēno plīts nevar garantēt.
Modeļa funkcijas ir īsta daudzfunkcionalitāte. EPC MaxiMatic atbalsta 13 gatavošanas režīmus, kas ļauj uzsildīt ēdienu, gatavot brūnos, mizotos un savvaļas rīsus, graudaugus, kartupeļus, desertus, zivis, dārzeņus un daudz ko citu. Modelis tiks automātiski atkārtoti aktivizēts pēc strāvas padeves atjaunošanas, atsākot pārtraukto programmu bez lietotāja iejaukšanās. Ierīce ļauj gatavot zem spiediena saskaņā ar individuālu programmu no 0 līdz 99 minūtēm.
Multivarkas priekšrocības ir daudzpusība (13 režīmi nodrošina pietiekamu daudzveidību), gatavošanas vieglums un ātrums (pēc visu sastāvdaļu pievienošanas var darīt arī citas lietas, gaidot paziņojumu, ka programma ir beigusies) un skaista dizains. Elite Platinum EPC MaxiMatic nav tikai iekārta, kas ir praktiska un noderīga virtuvē. Ražotājs modelim nodrošināja skaistu un estētisku dizainu trīs dažādās krāsās (zilā, melnā un sarkanā).
Ierīces trūkumi ir lēnas gatavošanas režīma trūkums, kā arī tvaika noplūde no vāka, lai gan pēdējais defekts nav atrodams katrā multivarkas eksemplārā.
Modeles izmantošanas veids nosaka, kā tas ir piemērots valkātājam. Daži cilvēki nevar iztikt bez lēnās plīts režīma, savukārt citi nevar.tiek izmantoti vispār. Ja šī funkcionalitātes nepilnība nerada bažas, tad Elite Platinum EPC MaxiMatic multivarka būs neaizstājama.
Cuisinart MSC-600
Ikviens labs pavārs, kurš saprot gardu ēdienu pagatavošanas procesu, novērtēs šo lēno plīti. Cuisinart MSC-600 būs piemērots lietotājiem, kuri meklē ērtu un vienkāršu gatavošanas veidu.
Modelis piedāvā visas nepieciešamās iespējas produktu pirmapstrādei, galvenajai un pēcapstrādei, ļaujot izveidot visgardākos ēdienus. Tomēr lietotāju atsauksmes neiesaka izvēlēties Cuisinart MSC-600 multivarku iesācējiem, kuri pirmo reizi izmēģina lēnu gatavošanu vai eksperimentē ar citiem režīmiem. Bet tiem, kuri jau ir pieraduši izmantot šādas ierīces, šī progresīvā tehnoloģija būs jūsu labākais palīgs virtuvē.
Cepšana, apbrūnināšana un apbrūnināšana lēnajā plīts notiek ļoti ātri. Tā alumīnija asmeņi viegli un vienmērīgi sadala siltumu, lai pagatavotu nevainojami.
Cuisinart MSC-600 ir elegants dizains. Ierīce ir aprīkota ar 2 aizmugurgaismotiem displejiem, kas informē par gatavošanas laiku un temperatūru. Lietotājam ir pieejami 3 funkcionālie ekrāni lēnas plīts, sautēšanas un tvaika gatavošanas režīmiem.
Šī ir ērti lietojama multivarka, kas ļauj izprast tās iespējas, nepiespiežot ķerties pie lietošanas instrukcijām. Stikla vāku ar rokturi ir viegli pacelt, kad nepieciešams pārbaudīt gatavošanas gaitu.ēdiens. 6 litru bļoda ir noņemama un nelīpoša, padarot bļodas tīrīšanu pēc lietošanas daudz vieglāku.
Modeļa priekšrocības ir visu nepieciešamo darbības režīmu pieejamība, tostarp cepšana, sautēšana, tvaicēšana un lēna gatavošana vienā traukā. Lielais LCD displejs ļauj viegli iestatīt un kontrolēt laiku un temperatūru. Lietotāji ir neapmierināti ar aizkavētā starta taimera trūkumu - nav iespējams iepriekš iestatīt gatavošanas laiku un atlikt to uz vēlāku laiku, lai gan lielākā daļa šāda veida ierīču to pieļauj.
Kopumā modelis ir daudzfunkcionāls, viegli lietojams un kopjams. Lēnās plīts izvēle palīdzēs nodrošināt to, ka, neskatoties uz daudzpusību, jums ir jāizmazgā tikai viena bļoda un vāks.
Polaris PMC 0507D Kitchen
Izlemjot, kuru Polaris multivarku izvēlēties, jums jāpievērš uzmanība šim populārajam lētajam 5 litru modelim ar 11 automātiskajām programmām. Tas apvieno dubultā katla un jogurta gatavotāja iespējas, uztur trauka temperatūru visas dienas garumā un ir ar uzsildīšanas funkciju. Multivarkās var sautēt, cept, cept, vārīt zupas, piena putras, griķus, rīsus, klimpas, desiņas, kā arī ir iespēja pielāgot darba režīmu. Ir taimeris un aizkaves starta taimeris. Modeļa komplektācijā ietilpst karote, lāpstiņa, mērglāze, tvaicēšanas tvertne un recepšu grāmata. Sildīšanas elementa jauda ir 700 vati. Bļodiņai ir nepiedegošs pārklājums. Strāvas padeves pārtraukuma gadījumā programma tiek saglabāta 20 minūtes. Pieejams bēšā un b altā krāsā.
Gourmia GMC650SS
Tiem, kas vēlas, lai viņu multivarka spētu paveikt visu nepieciešamo virtuvē, šis modelis būs ideāls. Modelis atbalsta 11 gatavošanas funkcijas, tostarp rīsu gatavošanu, sautēšanu, sous vide, lēnu gatavošanu un citas ar pielāgotiem iestatījumiem.
Gourmia GMC650SS ir pieejams dažādās krāsās. Šī nav tikai virtuves iekārta, tas ir dizaina elements, kas lieliski iederēsies interjera krāsu gammā. Modeļa funkcijas ir daudzfunkcionalitāte, manuālas vadības iespēja, nepiedegošs katls, ātra un vienkārša gatavošana.
Multicooker funkcijās ietilpst vairāki gatavošanas režīmi, tostarp cepšana, rīsu vārīšana, grauzdiņš, jogurts, putra, lēna vārīšana, atkārtota karsēšana, sautēšana un tvaicēšana, dažādas krāsu iespējas un pielāgoti iestatījumi. Tās galvenais trūkums ir ūdens cirkulācijas trūkums, kas nenodrošina, piemēram, pietiekamu sous vide kvalitāti.
Tomēr tiem, kuri vairs nevēlas gatavot vecajā veidā, Gourmia GMC650 ir ideāls risinājums.
