Šodien daudzas mājsaimnieces prāto, kas ir funkcionālāks: lēnā plīts vai gaisa grils? Ko labāk pirkt, lai virtuvē būtu "visu amatu domkrata" palīgs? Mēs sāksim salīdzināt šīs brīnumierīces, aplūkojot katru no tām atsevišķi.
Airfryer
Patiesībā gaisa grils ir konvekcijas krāsns. Caur kolbu cirkulē sildelementa sasildītais gaiss, kā rezultātā produkti tiek pagatavoti. Pati ierīce ir liels stikla trauks, kura izmērs svārstās no 8 līdz 20 litriem atkarībā no modeļa. Uz konteinera var uzlikt īpašus izplešanās gredzenus, kas ļauj palielināt bļodas izmantojamo tilpumu. Ja ierīcei ir noņemams vāciņš, vienlaikus varat uzvilkt līdz diviem vai trim gredzeniem. Bet mums jāņem vērā fakts, ka ir grūti kopt gaisa grilu ar lieliem izmēriem. Mazgāt trauku mazgājamajā mašīnā nedarbosies, jo nelaiž cauri izmēriem, pašattīrīšanās funkcija, kā rāda prakse, labi darbojas tikai reklāmās, patiesībā visbiežāk tauki ir jānoberž ar rokām unotas. Gaisa grili tagad tiek ražoti mazos izmēros, līdz pieciem litriem. Kā izvēlēties pareizo gaisa grilu, uzzināsiet sadzīves tehnikas nodaļas speciālisti, iegādājoties. Populāri zīmoli ir Hotter, VES, Smile, Unit, Domus, Vitesse.
Lēnā plīts
Multivārāmais katls ir elektriskā panna ar programmējamu funkciju komplektu. Ierīce sastāv no trauka ar nepiedegošu pārklājumu, vāka un elektriskā sildelementa. Gatavošanas process lēnajā plītī ir automatizēts, visbiežāk jums vienkārši ir jāsaliek produkti un jānospiež vajadzīgā poga. Laika beigās sāksies taimeris, paziņojot, ka ēdiens ir gatavs. Parasto modeļu bļodas tilpums ir no 2,5 līdz 4,5 litriem. Ierīces svars ir mazs - 3-4 kilogrami. Salīdzinot ar gaisa grilu, multivarkas priekšrocība ir tās kompaktums, mobilitāte un viegla apkope.
Lēnā plīts vai aerogrils: kas gatavo labāk?
Uz šo jautājumu nevar viennozīmīgi atbildēt, jo gatavošanas princips šajās ierīcēs sākotnēji ir atšķirīgs. Gaisa grila ražotāji mūs pārliecina, ka tas ir identisks krievu plīts karstā gaisa plūsmas dēļ. Lēnā plītī produkti tiek pagatavoti zemā temperatūrā, nīkuļojot. Tvaika spiediens ierīces iekšpusē mainās atkarībā no tā, kādai funkcijai esat to ieprogrammējis. Tātad viss viens – lēnā plīts vai konvekcijas krāsns? Kas ir vislabākais konkrētajam uzdevumam? Abām ierīcēm ir svarīga kvalitāte – tās ļauj gatavot, neizmantojot eļļu. Bet gaisa grilā produktus var uzstādīt uz restēm.lai visi liekie tauki ieplūstu pannā un jūsu m altītes būtu patiesi diētiskas. Ja, piemēram, gatavojat vistu un notecināt no tās izkausētos taukus, tad pat garoza, kas parasti tiek uzskatīta par kalorijāko, var apēst, nebaidoties par figūru. Bet, gatavojot lēnajā plītē, produktos tiek uzkrāts vairāk uzturvielu un vitamīnu. Gaisa grilā varat cept, cept, kūpināt un žāvēt. Grilēti ēdieni ir pārsteidzoši. Var iegūt kraukšķīgu, zeltainu garoziņu, kā cepot eļļā, bet neizmantojot. Frī kartupeļi, kūpināta skumbrija, grilēta vista – gaisa grils ar to visu var viegli tikt galā. Multivarka lielākoties ir paredzēta ēdiena gatavošanai, tvaicēšanai, sautēšanai, vārīšanai. Tajā varat pagatavot garšīgus graudaugus, zupas un mērces. Jūs pat varēsiet pagatavot ceptu pienu, raudzētu cepto pienu vai jogurtu, kas neizsakāmi iepriecinās piena produktu cienītājus. Viņa lieliski gatavo smalkmaizītes un kastroļus, pīrāgus un cepumus.
Rezumējot
Lēnā plīts vai konvekcijas krāsns? Kas ir labāks? Šīs ierīces ir labas katra savā veidā, nav jēgas tās salīdzināt, jo tām ir principiāli atšķirīgas gatavošanas metodes. Cepta cienītāji ir labāk piemēroti konvekcijas krāsnī, sautējuma cienītāji - lēnā plīts. Zīmoli Panasonic, Redmond, Brand, Moulinex - jebkura šo ražotāju multivarka pagatavos jums veselīgas un garšīgas m altītes.
